
Ein Vortrag zum Büffel rundete die Veranstaltung ab.
Das Land-gut-Hotel „ Zur Lochmühle“ arbeitet schon seit vielen Jahren mit unserem Büffelfleisch und bietet das Fleisch als Steak kurz gebraten sowie als Braten, Roulade und Gulasch an.
Ständig ist die Familie Klinder bemüht ihren Gästen Neues aus der Küche anzubieten.
Mit diesem Ziel haben wir erstmalig mit der Küchenchefin Frau Katrin Schulze ein Büffelschnitzel aus der Oberschale geschnitten und zubereitet.
Das Ergebnis war eindeutig. Diese Schnitzel gehören mit auf die Speisekarte des Hotels zur Lochmühle.
Wir werden Sie zukünftig informieren in welchen Stadt/Land/Schloss-gut-Hotel Sie unsere Büffelprodukte im Angebot finden.