
Ein großes Stück Bratenfleisch und geeignet für Gulasch, Rouladen und Schnitzel.
In diesem Monat erhalten Sie das Fleisch als

Rouladen lassen sich ausgezeichnet aus der Oberschale schneiden. Ebenfalls ist die Oberschale sehr gut geeignet für Braten, Fonduefleisch, mageren Tatar und Beefsteak, sowie für die Herstellung von Schnitzel.