Dieses Rezept wurde uns von Christian Kaup aus Hannover zugeschickt.
Vielen Dank.
Den Hüftdeckel mit groben Salz bestreuen. Auf der Fleischseite schnell mit "caracho" anbraten, danach die Fettseite in eine Gusspfanne auf dem Grill "cross" auslassen.... Tomaten, frischen Knoblauch und Rosmarin dazu und auf Kerntemperatur 55 °C  ziehen lassen.
Guten Appetit!

Sehr geehrte Kunden,
es ist für alle eine schwere Zeit die wir nur gemeinsam überstehen können.
Viele Geschäfte und alle gastronomischen Einrichtungen sind geschlossen.

Wir haben deshalb eine kleine Bitte an Sie.

Gehen Sie nicht nur in den Supermarkt einkaufen, unterstützen Sie auch die  wenigen kleinen Geschäfte die noch offen sind.
Der Bäcker nebenan, der Fleischer um die Ecke oder einfach mal zum Gemüsehändler laufen.

Diese Geschäfte benötigen Sie dringend zum Überleben.

Da unsere Firma hauptsächlich die Gastronomie beliefert sind auch wir fast zu 100 % im Ruhemodus.

Sie müssen aber nicht auf den Genuss des Büffelfleisches verzichten.
Über unseren Onlineshop und direkte Bestellung per Email  oder Telefonat erhalten Sie unsere Büffelprodukte. Gern senden wir Ihnen eine Preisliste zu.

Abholung vor Ort ist nach telefonischer Vereinbarung möglich.

Sie haben keine Möglichkeit selbst zu kommen? Im Umkreis von 20 km unseres Firma (Firmensitz PLZ 09217 und Laden PLZ 09212) können wir nach Absprache auch liefern.

Denken Sie an das Osterfest, gönnen Sie sich etwas Gutes in der Zeit voller Verzicht.

Wir wünschen Ihnen alles Gute und viel Gesundheit
Das Team von Golden Buffalo

Auf Grund der aktuellen Situation möchten wir allen Büffelfleisch-Liebhabern mitteilen, das wir auch weiterhin versenden.
Zusätzlich zum Online-Shop Angebot haben wir noch folgende Fleischteile im Sortiment.
Roastbeef, Hüfte und  Kugel. Bei Interesse einfach Email an uns, mit gewünschter Menge. Sie erhalten dann sofort ein Angebot.
Wenn Sie kein Paypal Konto haben, ist dies auch kein Problem. Sie senden uns Ihre Wunschbestellung und dann senden wir Ihnen unsere Bankverbindung, damit Sie einfach überweisen können.

Ab sofort können Sie auch Filet vom Wasserbüffel in unserem Shop kaufen.

Die Grillsaison kann beginnen. Wir haben wieder leckeres Büffelentrecote im Angebot.
Das Fleisch ist 8 Wochen gereift und perfekt für jeden Grill oder natürlich auch Pfanne. Erster Geschmackstest war hervorragend.
Im Onlienshop gibt es auch  Picanha- Hüftdeckel- sehr zu empfehlen.
Wer natürlich andere Mengen und Fleischteile haben will, welche nicht im Shop angeboten werden, kann sich gern bei uns melden. Wir unterbreiten Ihnen dann das passende Angebot dazu.