Büffelzucht
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Grundlage zur Nutzung der Büffel ist die Büffelzucht. Hier sein an erster Stelle die hervorragende Arbeit der bulgarischen Wissenschaftler und Landwirte bei der Züchtung des bulgarischen Murrah genannt. Die Zucht des argentinischen Büffels basiert auf Tieren der Büffelrasse Murrah vom Nordwesten Indiens, dem Jafarabadi, abgeleitet vom Namen der Stadt Jafarabadi (Indien) und der Mittelmeerrasse.
Ursprüngliche genetische Veranlagung, Kreuzung und Selektion, eingepasst in eine für den Büffel hervorragende natürliche Umwelt, ergeben letztendlich Büffelprodukte der Sonderklasse. Diese Büffel mit ihrer ursprünglichen Substanz garantieren uns ein Fleisch der Spitzenklasse. Fettarm, reich an Inhaltsstoffen und hervorragenden geschmacklichen Eigenschaften. Auch in Deutschland beschäftigen sich einige Landwirte, vor allem Hobbyzüchter, mit der Büffelzucht. Besonders in Niedersachsen und Sachsen - den Bundesländern mit den größten Büffelpopulationen - finden sich zahlreiche Züchter und Halter. Haben Sie Fragen zur Zucht und Haltung von Wasserbüffeln sind wir jederzeit Ihr Ansprechpartner |
