Golden Buffalo Handelsgesellschaft mit beschränkter Haftung
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büffelfleisch

Gesund leben, fit bleiben und bewußt genießen mit dem Fleisch vom Wasserbüffel!
Fleisch enthält besonders effektive Mineralstoffe und Spurenelemente, wie Calcium und Phosphor. Auch liefert das Büffelfleisch essentielle Spurenelemente wie Selen, Mangan und Jod. Mineralstoffe und Spurenelemente erfüllen wichtige Aufgaben:
  • sie dienen als Bausteine für Knochen und Zähne
  • sie ermöglichen die Aktivität der Muskeln
  • sie steuern den Innendruck der Zellen
  • sie helfen, Säuren und Basen zu neutralisieren
  • sie können Stoffwechselvorgänge regulieren​
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Büffelfleisch im Shop >
Eisen zählt zu den wichtigsten Spurenelementen. Es bestimmt Stoffwechselabläufe und ist Bestandteil des roten Blutfarbstoffes Hämoglobin.
Eisen- Mangelerscheinungen im Körper können zu Kopfschmerzen, Müdigkeit und Erschöpfung führen.
Hochwertiges Eiweis im Wasserbüfelfleisch sorgt gleichzeitig für eine gute Resorption von Eisen im Stoffwechsel des menschlichen Körpers.
Die ausgezeichneten Lebensbedingungen in freier Natur sind die Grundlage für den wildaromatischen Geschmack  und die vielen lebensnotwendigen Nährstoffe die das Wasserbüffelfleisch uns bietet.
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Laboruntersuchungen in Argentinien und Deutschland haben gezeigt, dass sich im argentinischen Wasserbüffelfleisch weniger Fett im Muskelfleisch befindet als bei Rindfleisch.
Wasserbüffelfleisch enthält:

23 %            Eiweiß
1 %              Fett im Muskelfleisch
17 mg/kg   Eisen

Mit 1 % Fett im Muskelfleisch ist Wasserbüffelfleisch ein sehr mageres und bekömmliches Fleisch. Wichtig ist dabei der realtiv hohe Anteil an  ungesättigten Fettsäuren. Ungesättigte Fettsäuren, auch essentielle Fettsäuren genannt, können unserem Stoffwechsel, zum Beispiel über Büffelfleisch, zugeführt werden.
Über Jahrhunderte hat der Büffel den Menschen gedient und konnte dabei seine ursprüngliche Natürlichkeit behalten.
Der Büffel ist kein Hochleistungstier. Er zeigt den Menschen eindeutig seine Leistungsgrenzen. Das Wachstum und die Büffelmilch die er uns gibt, belegen das täglich.
Diese Ursprünglichkeit und Natürlichkeit zu nutzen und die Produkte des Büffels für Ihre gesunde Ernährung und für Ihren Genuß auf den Tisch zu bringen, das ist unsere Aufgabe.
Das Fleisch vom Büffel erhält seine Zartheit bei der Reife. Das argentinische Fleisch reift während der Überfahrt  nach Deutschland im Kühlcontainer, danach geht es gleich in die Kühlzelle wo es kontrolliert gelagert wird. Das Büffelfleisch reift im Vakuum und ist somit hygienisch einwandfrei verpackt.

Die vielfältige Nutzung und Verarbeitung der Einzelteile bereichert den Speiseplan in jeder Küche. Gesund ernähren, dass ist heute für viele Menschen ein wichtiges Thema. Mit unserem Fleisch wird der Speiseplan geschmackvoll ergänzt.
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  Die Golden Buffalo Handelsgesellschaft mbH beschäftigt sich seit über 10 Jahren mit der Haltung, Zucht und Vermarktung vom Büffel und den Büffel - Produkten. Dabei steht für uns vor allem die hohe Qualität des Büffelfleisches, der naturbewusste und artgerechte Umgang mit den Tieren und die gesunde und vielfältige Ernährung im Mittelpunkt unserer Anstrengungen.
Zu unseren Kernprodukten gehören vor allem Büffelfleisch, verschiedene Wurst-, Schinken- und Convenience-Produkte sowie Milch-Produkte wie Mozzarella und Sahnelikör vom Büffel. Mit unserem Gourmetfleisch-Versand  beliefern wir das gesamte Bundesgebiet sowie das deutschsprachige Ausland direkt. Desweiteren vertreiben wir unsere Produkte auch bundesweit über ein ausgedehntes Partnernetz. Besonders stolz sind wir auf das ständig wachsende positive Feedback zahlreicher Hobbyköche die vor Allem die leichte Handhabung und die hohe Qualität unseres Büffelfleisches loben. Wir sind als Partner u.a. auf  fleischbranche.de gelistet.
© COPYRIGHT 2016. ALL RIGHTS RESERVED.
Jederzeit vor Ort: In folgenden Städten sind wir für Sie jederzeit vor Ort um Ihnen mit unseren außergewöhnlichen Produkten einen besonderen Genuß zu präsentieren. 
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