Internationale Küche

Fleisch vom Büffel wird weltweit für die Ernährung der Menschen genutzt. Der Bestand von über  180 Mio. Büffel auf der ganzen Erde läßt erahnen wie viel Fleisch wir von diesen Tieren verzehren. Unser argentinischer Partner berichtet, wie fast täglich nach schwerer getaner Arbeit mit dem Büffel in den unendlichen Weiten ihrer Heimat das Büffelfleisch vom Grill genossen wird. Aber auch in Europa wie Rumänien, Bulgarien, Italien und jetzt auch in Deutschland wird Büffelfleisch mit den verschiedensten nationalen und internationalen Rezeptvariationen genutzt. Einige Rezeptvorschläge finden Sie auf unserer Homepage.