Die Hüfte
Büffelfleisch - Die Hüfte
Hüftsteak
Hüftsteak oder Steakhüfte ist von der Speisekarte in Restaurants nicht mehr wegzudenken.
Rosa gegrillt oder gebraten, ein Steak für den Kenner.
Natürlich auch geeignet für Spieße und Geschnetzeltes.
Hüftspitz-Tafelspitz
Auch Tafelspitz genannt, genauso wie die mit Meerrettich angerichtete Spezialität aus Österreich. In Argentinien wird der Tafelspitz im Ganzen gegrillt und rosa gegessen.
letzte Änderung: 16.Jun.2010