Büffelfleisch Campana

Als Vorspeise oder die große Protion als Hauptspeise

Zutaten:

1 Büffel-Burger ( 60 g)
1 Scheibe Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
Kartoffelpüree

Zubereitung:

Ganz schnell und einfach zubereitet.

Den Büffel-Burger auf beiden Seiten kurz anbraten, eine Scheibe Büffelmozzarella auf den Burger legen, nochmals zugedeckt kurz dünsten.

Der dabei entstandene Bratensaft gibt eine sehr schmackhafte Soße.

Dazu einfach Kartoffelpüree reichen.

Die doppelte Portion kann als Hauptspeise serviert werden.

letzte Änderung: 15.Mai.2010